Lakrits och choklad

Det finns många bra kombinationer med lakrits och choklad. Mjölkchoklad passar ofta bättre ihop med lakrits än mörk choklad. Lakrits innehåller en hel del bitterhet och det gör även mörk choklad, vilket gör att smakerna inte alltid kommer överens. Mjölkchokladens sötma lyfter däremot lakritsens bitterhet ett snäpp och kombinationen fungerar alldeles utmärkt.

 

Vill du veta mer om lakrits? Gå gärna till startsidan lakritslaban.se och börja botanisera. Smaklig läsning!

// Salmiaksally